在湖南，如果你想学习关东煮，以下是一些提供相关培训的机构信息：

长沙星沙湘味轩

课程特色：

实战教学，包括理论学习和实操操作。

课程内容：关东煮制作技术。

上课地址：星沙校区。

联系方式：无具体信息提供。

长沙红星鹏飞小吃培训

课程特色：

一对一辅导，帮助学员掌握肉类和菜品处理方法及技巧。

课程内容：关东煮创业技能。

联系方式：无具体信息提供。

长沙曾食坊食品研发有限公司

课程内容：

关东煮培训短期班。

联系方式：

15974140853。

长沙食尚香·关东煮培训

课程特色：

小班制教学。

课程内容：关东煮制作。

上课地址：雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼。

鑫南北关东煮培训项目

课程内容：

教授市面上常见的各种关东煮品种。

联系方式：无具体信息提供。

你可以根据自己的位置和需求，选择合适的培训机构进行学习。建议在决定前，联系相关机构了解详细的课程内容、费用以及上课时间等信息。