卤味培训的费用因培训机构、课程内容、师资力量等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

线上课程费用：一般在几百到一千元之间，适合初学者入门，但可能缺乏实际操作经验。

线下培训费用：通常在1000元到4000元之间，具体费用取决于培训机构的声誉、课程内容和老师的经验。

实体店学习费用：在卤菜实体店学习卤菜技术，费用可能在5000元到6000元之间，这种学习方式实操性强，可以直接面向消费者。

高端培训机构：一些知名的卤菜培训机构可能会收取更高的学费，例如3000元至6000元不等。

请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能会有所变动。建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、培训时长等信息，并根据自己的预算和需求做出选择。