揭阳学院拥有多个专业，其中包括一些王牌专业和特色专业，以下是一些推荐的专业：

师范类专业

学前教育

小学教育

语文教育

数学教育

英语教育

特色专业

宝玉石鉴定与加工技术

药学

电子商务

商务英语

模具设计与制造

其他热门专业

计算机科学与技术

电子信息工程

市场营销

会计学

园林技术

机电一体化技术

服装与服饰设计

应用化工技术

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、专业市场需求以及未来的就业前景。