如果您遇到村官不服从调剂的情况，您可以考虑以下步骤：

协商处理

首先尝试与村官本人进行沟通，了解其拒绝调剂的具体原因，看是否能够通过协商解决问题。

上级政府介入

如果协商不成，您可以向乡镇政府或上级党委反映情况，请求他们介入处理。

根据情况，上级政府可能会采取通报批评等措施。

如果情节严重，上级党政机关可以考虑对村官进行停职处理，甚至免职。

法律途径

如果上述步骤都不能解决问题，您还可以考虑通过法律途径解决。

根据《村民委员会组织法》，村官应当遵守国家法律、法规，执行村民会议的决定和决议。

如果村官的行为违反了相关法律规定，您可以依法向有关部门投诉。

请记住，处理此类问题时应保持冷静和理性，尽量通过合法合规的途径解决问题。