学习蛋糕的途径有很多，以下是一些推荐的学习地点：

蛋糕店或烘培店

可以通过学徒的方式在蛋糕店或烘培店学习，边工作边学习。

一些店铺可能提供DIY教学服务。

专业烘焙学校

王森西点西餐学院、新东方烹饪学校、法国蓝带西点烘焙学院等，提供系统的烘焙教育。

烘焙工作室如85度C烘焙工作室和蓝带烘焙工作室也提供烘焙课程。

线上学习平台

利用Coursera、Udemy、Skillshare等在线平台，根据自己的时间安排学习。

烹饪课程

烹饪学校或美食学院提供的蛋糕制作课程，涵盖基础和高级技巧。

工作室或烘焙课程

参加专业烘焙工作室或烘焙商店组织的工作坊，可以学习实际操作技巧。

网络教程自学

网上有许多详细的蛋糕制作教程，适合在家自学。

选择学习地点时，可以考虑自己的学习风格、时间安排、预算以及对学习环境的需求。希望这些建议能帮助你找到适合学习蛋糕的地方