鳝鱼面培训的费用如下：

1. 武汉厨神汇小吃培训学校提供的鳝鱼粉面培训费用为1680元，包含教学、食宿，并承诺包教包会，中途不再收费。

2. 另一家培训机构提供的虾爆鳝面技术培训价格为1000多元，强调出餐速度快、颜值高、口味好。

3. 还有的培训机构提供鳝鱼面培训，费用包括教学、食宿，并承诺免费技术转让、免费学习材料、免费资料、免费终身技术升级以及免费设计店面装修方案等，同样中途不收任何费用。

请注意，这些信息可能会随着时间变化，建议在决定参加培训前，直接联系培训机构获取最新的培训费用和详情。