如果您想学习正宗的广式烧腊技术，以下是一些推荐的培训机构：

煌旗小吃培训

特点：拥有多家培训基地，覆盖多个地区，学员可就近选择入学。

广州市味之兴餐饮小吃培训

特点：专业烧腊培训大师全程实操，提供吃住，有多种烧腊套餐班选择，学费优惠，学会为止。

浏阳广式烧腊培训

特点：湘味轩烧腊提供广式烧腊、烧鸭、广东烤鹅等培训，注重产品与技术，无豪华办公场地。

深圳中华烧腊培训中心

特点：师傅专业，手把手教学，提供实操机会。

口味地道烧腊培训中心

特点：提供标准操作流程和独家秘方，可快速掌握烧腊技术。

厨煌餐饮培训

特点：位于广州市，提供烧腊技术精湛、经验丰富的师傅教学，学费优惠，提供原材料。

星级酒店

特点：如广州花园酒店、东方宾馆等，提供烧腊技术培训服务。

深圳市茗殿餐饮管理有限公司

特点：茗殿烧腊培训结合传统与现代餐饮需求，味道、出品、供应标准化。

选择培训机构时，请考虑培训费用、师资力量、实操机会、吃住安排等因素。建议实地考察或联系培训机构了解更多详情，并选择适合自己需求的培训机构进行学习