初中未毕业的学生有多种教育路径可以选择，以下是一些可能的选择：

职业教育

职业高中（职高）：招收初中毕业生，学制3年，毕业后可参加对口高考继续升学。

中专：提供专业技能教育，学制2至3年，毕业后可获得中专毕业证书。

技工学校：注重实操能力培养，可选择汽车维修、烹饪、美容美发等专业。

成人教育

包括业余学习、远程教育和夜校等，适合需要兼顾工作和学习的成年人。

高等教育自学考试

允许个人通过自学参加国家统一组织的考试，通过所有科目后可获得相应的学历证书。

在线学习平台

利用互联网上的在线学习资源，如Coursera、edX、Udemy等，进行自主学习。

国际学校

如果家庭经济条件允许，可以考虑国际学校，为未来出国留学做准备。

拜师学艺

对于有兴趣和天赋的学生，可以选择学习一门传统技艺，如烹饪、艺术等。

选择适合自己的教育路径时，应考虑个人兴趣、能力以及未来的职业规划。同时，要注意不同学校和专业可能有不同的入学要求和条件，建议在做决定前详细了解相关信息。