如果您想学习小碗菜技术，以下是一些建议：

新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校

乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车，回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。

石泉县职教中心

2024年首期“石泉食美”小碗菜料理师暨旅游从业人员培训已开班。

食味源

提供多种小碗菜，如柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉等，注重食材的选择和烹饪方法。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

提供小碗菜培训，有现场操作教学，师傅会先做示范，学员实际操作，并提供绝密配方。

您可以根据自己的地理位置和偏好选择合适的培训机构。建议您联系这些学校了解更多详情，包括课程内容、费用和培训时长等。