当前西点师的薪资水平受多种因素影响，包括所在城市、工作经验、技能水平等。以下是一些概括性的信息：

1. 初级西点师（如学徒）：

工资一般在3000-5000元左右。

2. 中级西点师（有一定经验）：

工资通常在5000-8000元之间。

3. 高级西点师（有多年经验）：

年薪在6-8万元，拥有技师以上职称的年薪在12万元以上。

4. 创业开店：

正常营业后，前期每月盈利约7000元，一年至一年半可收回投资，成熟后年利润可达20万元以上。

5. 特定地区和职位：

一线城市西点师月薪可达6000-10000元，具有技师职称的月薪通常在1万元以上。

二线城市工资普遍在5000元以上。

6. 行业总体情况：

烘焙行业技术人员缺口大，供不应求，就业前景良好。

请注意，这些数据来源于不同时间点的统计，实际薪资可能因地区、行业发展和个人能力等因素有所不同。