如果您想在安康学习手抓饼的制作技巧，以下是一些建议：

安康职业技术学院

开设了烹饪技术专业，包括面点制作和小吃烹饪等课程。

安康市美食烹饪学校

提供系统化的西点制作培训，包括裱花、蛋糕制作、面包烘焙等，也可能提供手抓饼的制作课程。

煌旗小吃培训

推荐实地考察，提供10个系列的小吃制作课程，包括手抓饼。

其他民间小吃制作培训班

可能提供特色面食、糕点、小吃等课程。

互联网资源

可以搜索相关在线课程或教程，通过自学的方式学习手抓饼制作。

当地小吃摊和餐饮店

通过品尝和观察当地的小吃，了解当地美食文化，积累实践经验。

在选择培训机构时，建议您亲自去实地考察，了解课程设置、师资力量、学费等信息，并考虑个人的时间安排和学习能力。同时，您可以直接联系培训机构获取最新的课程内容和学费信息。