学习营养餐的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

医院营养科咨询

三甲医院通常设有营养科，可以向医生及专家咨询营养餐的搭配意见。

专业培训机构

选择各省的培训机构进行系统学习，例如优路教育、中公教育、学乾教育等。

报名参加营养师或健康管理师的辅导班。

拜师学习

可以联系各地知名的培训机构讲师，进行一对一的学习。

高校学习

如北京农业大学的食品学院、宁波大学食品工程学院等，学习临床营养学。

利用学校资源

在校学生可以利用学校提供的膳食营养教学实训平台或营养配餐系统进行实践操作学习。

专业烹饪学校

如广州新东方烹饪学校提供短期营养配餐专业课程。

实地考察

如肇庆离广州近，可以选择到广州学习，体验试吃和体验课，并有专业咨询师和厨艺大师分析专业问题。

参考膳食指南

可以参考中国的膳食宝塔或者美国农业部门（USDA）的营养餐盘来搭配饮食。

选择学习营养餐的途径时，可以考虑个人的需求、时间安排以及经济预算。希望这些建议对你有所帮助，