崇明学厨艺的学费会根据不同的学校、专业、学习时长以及地区消费水平等因素有所不同。根据我收集的信息，大致学费范围如下：

一般烹饪学校的学费在4000元到2万元不等。

短期专业课程费用在500元到2000元之间。

长期专业课程费用可能在上万元到几万元不等。

具体费用还需根据您选择的学校和专业来确定。

建议您直接咨询崇明当地的烹饪学校或培训机构，获取最准确的学费信息。同时，考虑教学质量、实操机会、材料费用等因素，选择性价比高的课程。