孙大妈小吃提供多种特色小吃，其中包括但不限于以下几种：

煎饼果子：

外皮酥脆，内里柔软，搭配新鲜蔬菜丝、香肠片和特制酱料。

肉夹馍：

选用优质猪肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩多汁，夹入刚出炉的面饼中。

凉皮：

夏季消暑佳品，滑爽可口，搭配特制辣椒油和蒜水，酸辣适中。

绿豆糕：

传统糕点，口感细腻。

糯米糍粑：

特色小吃，糯米软糯，口感独特。

臭豆腐：

具有“远臭近香”的特点，外焦内嫩，香辣味美。

凉皮：

包括陕西黑芝麻凉皮、新疆烧烤无矾无铝大油条、云南桥米线等。

早餐系列：

如香酥大油条，俗称懒人油条，外酥里嫩，色泽金黄。

其他小吃：

如千层饼、台湾手抓饼、擀面皮、汉中米皮、酱大骨、大盘鱼、啤酒鸭等。

孙大妈小吃培训学校提供各种特色小吃快餐技术的培训，包括配方和操作方法，适合有意向从事小吃事业的个人学习。