甜梦创意烘焙培训提供了一系列烘焙课程，根据提供的信息，以下是该培训的一些特点：

培训规模

举办了100+期的烘焙培训，培训了300+名学员。

学员遍布多个城市，包括南京、盐城、无锡、杭州、武汉、南宁、贵港、柳州、北海等。

教学特色

采用2-4人小班制教学，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

手把手培训，确保学员能够掌握实际操作技能。

每位学员都会配备一套烘焙工具，包括烤箱。

后续支持

建立烘焙交流群，便于学员之间交流和后续跟踪指导。

在烘焙电器、工具、模具以及原料选择上提供合理化建议。

认证情况

甜梦创意烘焙培训是ACIC美国国际资质认证中心中国总部授权的认证机构。

通过培训及考试的学员可以获得初、中、高级西点师、烘焙师认证。

学员反馈

根据学员反馈，甜梦创意烘焙的蛋糕颜值高，用料扎实，味道好。

个别活动如将月饼寄到山区，受到孩子们和家长的欢迎和感谢。

综上所述，甜梦创意烘焙培训在教学环境、师资力量、后续服务以及认证方面都表现良好，得到了学员的积极评价。如果您对烘焙培训感兴趣，可以考虑参加甜梦创意烘焙的课程