在成都，如果你想学习制作冒菜，以下是一些你可以考虑的培训机构：

成都烹饪学院- 提供冒菜技术的专业培训。

成都美食学院- 同样提供冒菜技术课程。

成都美食之家- 专业餐饮培训机构，涵盖冒菜技术培训。

成都厨艺学院- 提供冒菜制作的全过程教学。

成都新东方烹饪学校- 冒菜培训班，15天左右学习时长，教授基础菜品选取和汤类调料配方。

蜀妈冒菜培训学校- 知名冒菜培训机构，提供一对一实操教学。

成都蜀妈餐饮冒菜培训- 丰富的冒菜培训经验，适合创业。

成都佳茂- 提供冒菜技术培训，由经验丰富的老师傅授课。

蜀味缘冒菜培训- 教授多种冒菜技术，包括清油冒菜、牛油冒菜等。

选择合适的培训机构时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程内容以及是否提供后续支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。