学习烧烤出徒的时间因人而异，取决于个人的学习能力、实践经验以及学习方式。以下是一些参考时间线：

短期学习：3-5天可以掌握烧烤的基本技巧和精髓。

中等期限：

15天到一个月左右，适合有一定基础的初学者。

长期学习：3个月到半年左右，适合想要深入学习并掌握火候与滋味的学徒。

最长期限：零基础的情况下，可能需要15到30天出师，如果跟随经验丰富的师傅学习，则可能需要30到60天，甚至更长。

请注意，学习烧烤最重要的是掌握味道和火候，如果师傅教导得当，个人学习态度积极，出徒的时间可以相应缩短。