桃酥的学费因培训机构、课程内容、教学方式等因素而异。以下是一些参考信息：

桃酥培训班的学费通常在1000到5000元之间，具体费用取决于课程内容。

武汉英佳尔餐饮培训学校的桃酥全套学费为2800元，包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费以及三年技术升级费。

某些培训班可能提供短期课程，适合想要快速学会桃酥并开店的人群，学习时间大约1-2个月。

请注意，选择培训机构时，应确保其合法性，避免提前汇款或选择价格明显低于市场价的机构，以免上当受骗。同时，中途加价是违法行为，遇到此类情况可以向当地12315举报。