奶茶和咖啡培训的费用因培训机构、课程内容、培训形式等因素而异。以下是一些参考信息：

奶茶培训费用一般在3000至5000元之间，具体费用可能包括教材费、教师课时费、实训教材费、就业推荐费、创业服务费等。

咖啡师培训费用通常在3000至4000元左右，费用构成与奶茶培训类似。

有些培训机构可能会提供一次性收费，包含课程、原料、服装等费用，并且中途不会有额外收费。

建议在选择培训机构时，根据自己的需求和预算，对比不同机构的课程内容、培训时长和费用，选择性价比高的课程。同时，要注意确认培训是否包含实操学习和教材等必要资源