学习烹饪的时间长度取决于多个因素，包括个人的学习基础、学习能力、学习目标以及想要达到的技能水平。以下是一些概括性的信息：

对于初学者，通常需要几个月到一年左右的时间来掌握基本的烹饪技能和知识。

如果目标是成为专业厨师，可能需要一到三年的时间来深入学习，并且需要持续学习和实践以提升技能。

对于有特定兴趣或需求的个人，比如学习特色小吃或私人订制，可能只需要较短的时间，大约7-15天。

学习烹饪可以分为入门级和深入级，根据个人需求选择不同的学习课程。

学校提供的长期培训通常为2-3年，毕业后推荐就业，并鼓励在岗位上继续精进厨艺。

短期培训适合烹饪爱好者，一般需要1-3个月，适合快速上手满足日常需求。

请根据您的具体情况和目标来选择合适的学习时长和课程