翻糖蛋糕培训可以选择以下途径：

专业烘焙学校或甜品工作坊

选择有丰富经验的老师，教授翻糖蛋糕的基本技巧、创新和设计。

可以学习不同口味和风格的翻糖蛋糕，丰富技能和知识。

线上课程

例如“暖暖老师线上生日蛋糕课程2.0”，涵盖从基础到翻糖装饰的全过程。

实体学校

如北京唐人美食培训学校、美斯烘焙西点培训学校、上海欧米奇西点西餐学校等，提供全面、实用的课程。

工作室或培训班

加入翻糖蛋糕工作室，与志同道合的朋友一起学习，互相交流经验。

参加专业翻糖蛋糕培训班，系统学习技巧，专业老师一对一指导。

寻找师傅

直接寻找有经验的翻糖蛋糕师傅，进行一对一教学。

选择学校时，考虑因素包括教学质量、课程设置、口碑反馈、学费和地理位置。建议实地考察或在线搜索，对比不同学校，选择最适合自己的培训机构。