在贵港，如果您想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

港焙西点学校

特点：提供高端轻食技术培训，小班教学，实操与理论相结合。

优势：有实地到店考察和指导服务。

顶正餐饮小吃培训

特点：提供烧烤、烤鱼、烤生蚝、汤粉、羊肉粉、螺蛳粉、筒骨粉、卤肉、卤菜、凉皮、凉粉、凉菜、早点、早餐、油条、包子等多种培训。

优势：一对一授课，手把手教学，理论与实践相结合，技术传授毫无保留。

煌旗小吃培训

特点：提供多样化的培训项目，如包子、馒头、花卷、广东肠粉、猪杂饭汤、潮汕卤水等。

优势：口碑良好，长期从事饮食新产品研究与开发技术培训。

选择培训机构时，您可以考虑以下因素：

培训项目是否符合您的兴趣和需求；

是否有实操机会，能否亲自动手实践；

培训机构的口碑和教学质量；

培训费用是否合理；

是否有后续的支持和指导服务。

您可以根据自己的具体情况和偏好，选择合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，