在北京，如果你想学习烘焙，以下是一些你可以考虑的选项：

北京新东方烹饪学校

特点：全国连锁，拥有丰富的校企合作经验，小班实操教学，设备先进，环境干净卫生。

北京市人民大学继续教育学院

特点：优秀的师资团队，教学设备齐全，课程丰富多样。

北京餐饮学校

特点：专业餐饮学校，烘焙专业教学质量高，实践性强。

北京大学艺术与考古学院

特点：一流的师资力量和教学资源，注重理论与实践相结合。

北京麦田烘焙学院

特点：专业烘培学校，丰富的教学经验，注重理论与实践结合。

吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆）

特点：定位中高端，学费较贵，但师资和硬件设施好。

北京王森蛋糕学校

特点：总校在苏州，分校多，宣传良好。

北京润堂西点培训学校

特点：汇聚行业内资深烘焙大师，提供前沿烘焙技术和创意灵感。

专业烹饪学校

特点：如北京蓝翔技校等，提供系统的糕点制作培训。

烘焙工作室或面包店

特点：如面包新语、好利来，注重实际操作。

在线教育平台

特点：如网易云课堂、腾讯课堂，提供灵活学习方式。

私人烘焙教室

特点：规模较小，教学个性化，适合深入学习。

社区学院或成人教育中心

特点：价格亲民，适合预算有限的学生。

选择适合你的学校时，可以考虑学费、师资力量、课程设置、实操机会、学校环境等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的烘焙学习地点