铜川培训西餐的费用会根据不同的培训机构、课程种类、学习方式以及地区差异等因素有所不同。以下是一些参考信息：

学习方式：短期课程如披萨、寿司、分子料理等专修班，学费可能在几千元；长期课程1-2年，学费在一万多一年左右。

课程内容：基础技能培训的学费相对较低，一般在5000元至1万元之间；更专业的课程，如涵盖更广泛技能或深入教学内容，学费可能会更高。

培训机构：不同的培训机构有不同的收费标准，费用通常在3000元至10000元之间。

地区差异：铜川的具体费用可能与上海等地区有所不同，建议直接咨询当地培训机构获取最准确的信息。

为了获得更精确的报价，建议直接联系铜川当地的西餐培训机构，了解具体的课程内容、师资力量、学校设备和学习品种等信息。同时，询问是否包含食材费和其他潜在费用也是很重要的