在淮南，如果您想学习面点制作，以下是一些您可以考虑的选项：

安徽新东方烹饪学校

提供西点烘焙手艺培训，有专业老师进行实操教学。

学校环境良好，设施齐全，有利于学习。

与多家企业合作，有利于就业。

淮南小吃培训机构

提供特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训等七大专业。

适合对特色小吃有兴趣或想学习烹饪技巧的学员。

利辛县艾尚餐饮培训店

提供面点师和厨师培训服务。

有具体的评价信息，表明服务得到了一定的认可。

淮南市八公山区步行街

该地区有卖正宗板面的地方，虽然主要是小吃，但也可能提供一些面点制作的启发。

在选择培训机构时，建议您根据自己的需求和兴趣，考虑学校的教学质量、课程设置、师资力量以及学费等因素。同时，您也可以联系上述机构了解更多详情，并根据自己的时间安排选择合适的课程。