蛋糕坊开店培训的费用因地区、培训机构、课程内容、时长等因素而异。以下是一些参考信息：

基础课程：在一线城市，基础的蛋糕制作课程学费通常在几百元到一千多元人民币。

专业课程：如果是专业的糕点大师班，学费可能高达数千元。

长期课程：想要开店，通常需要长期学习，学费一般在5000元以上。

综合费用：某些全能蛋糕师课程，包含理论与实践，学费在一年两万左右，可能还包括食宿、教材和导师指导等全链条服务。

地区差异：二三线城市的学费可能会稍低一些，一般在几百元到一千元左右。

课程类型：短期培训班和长期培训班的价格不同，短期培训班学费一般在一万元左右，长期培训班学费在两万到四万左右。

选择蛋糕坊开店培训时，建议根据自己的实际情况和需求，考察多个培训机构，选择正规可靠、适合自己需求的课程。同时，要考虑学费之外的其他因素，如培训机构的口碑、师资力量、课程内容等。