当前，中国有多所院校提供与铁路相关的专业教育，以下是部分知名的铁路专业学校及其王牌专业：

石家庄铁路职业技术学院

王牌专业：

铁道工程技术专业、铁道通信与信息化技术专业。

郑州铁路职业技术学院

王牌专业：

铁道机车专业、城市轨道交通运营管理专业。

天津铁道职业技术学院

王牌专业：

铁道信号自动控制专业。

大连交通大学

王牌专业：

车辆工程、土木工程。

兰州交通大学

王牌专业：

交通运输工程、土木工程。

华东交通大学

王牌专业：

自动化、机械设计制造及其自动化。

北京交通大学

提供动车车辆专业、高铁乘务专业、通信信号专业等。

西南交通大学

提供相关专业课程。

同济大学

提供相关专业课程。

中南大学

提供相关专业课程。

安徽职业技术学院轨道交通学院

专注于培养新时代铁路工匠。

哈尔滨铁建工程技工学校

以铁路运输专业为主，100%就业保障。

西安铁路交通学校

提供高铁乘务、铁路工程技术等专业。

西安碑林铁道职业培训学校

提供铁路相关的专业教育。

内蒙古铁路职业技术学校

面向铁路行业培养专业技术人才。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设的专业和教学质量可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息