制作瘦肉丸的时间取决于几个因素，包括肉类的准备、调料的混合、肉泥的搅拌以及丸子的成型。以下是一个基本的瘦肉丸制作流程和预计所需时间：

准备肉类

将猪肉割下，并切成小块。

预计时间：5分钟

调料混合

将肉块放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉和酱油。

预计时间：2分钟

搅拌肉泥

将调料和肉块充分混合，直至成为细腻的泥状。

预计时间：5分钟

添加生粉

将生粉加入肉泥中，继续搅拌均匀。

预计时间：2分钟

丸子成型

将搅拌好的肉泥用手或工具挤成丸子形状。

预计时间：5分钟

煮丸子

将挤好的丸子放入沸水中煮熟。

预计时间：5-10分钟

总结以上步骤，制作瘦肉丸的总时间大约在20分钟左右。不过，这个时间可以根据个人熟练程度和具体做法有所调整。