学习制作披萨的途径有多种，以下是一些建议：

专业烹饪学校

例如意大利的雷焦艾米利亚食品与烹饪学院（Liceo Alberghiero Gastro nomia di Reggio Emilia）和西班牙的阿维拉山烹饪学校（Escuela de Cocina de la Sierra de Ávila）。

这些学校提供全面的课程，包括原料、配料、制作技术以及商业运营等方面。

知名连锁餐厅

如必胜客（Pizza Hut）、达美乐（Domino's）和棒约翰（Papa John's）等连锁餐厅提供培训课程，侧重于实际操作和商业运营。

私人披萨店

可以在当地的私人披萨店学习，通常可以边工作边学习。

网络平台

有很多在线教程和视频，可以通过在线课程学习披萨的制作方法。

餐饮技术学校或烹饪学院

如北京唐人美食培训学校，提供包括披萨在内的多种餐饮技术培训服务。

实践操作

一些餐馆和披萨店提供实习机会，让学生在实际工作中学习。

选择学习披萨的途径时，可以考虑个人的学习风格、时间安排以及预算。无论选择哪种方式，实践操作都是学习的关键部分