辽宁的主食主要包括以下几种：

玉米：

辽宁是玉米的重要产地，玉米粒饱满匀称，营养丰富，是当地人的主食之一。

高粱：

辽宁人自古就有食用高粱的传统，高粱米粒晶莹剔透，煮熟后绵软略黏，芳香爽口。

大豆：

大豆也是辽宁地区常见的杂粮之一，可以制作成豆腐、豆浆等食品。

二米饭：

大米和小米或玉米混合做成的饭，这种组合营养丰富，口味独特。

大碴粥：

用风干的玉米粒子（大碴）和芸豆煮成的粥，口感绵软，有玉米的清香。

馒头：

在东北的街头巷尾，馒头是常见的面食，口感松软，是早餐或午餐的常见选择。

花卷：

花卷是一种有馅的面食，内馅通常包含葱花、油和盐，味道咸香可口。

烀苞米：

清水煮熟的新鲜玉米，味道香嫩，是夏季消暑的好选择。

酸菜馅饺子：

酸菜和肉馅的饺子，酸咸而香，是东北地区特有的美食。

面食：

如面条、面疙瘩汤等，也是辽宁人喜爱的主食之一。

辽宁的饮食文化深受其地理位置和气候条件的影响，主食以杂粮为主，同时，海鲜和山珍也是辽宁饮食中的重要组成部分