根据提供的信息，以下是湛江挖掘机培训的几个推荐选项：

湛江市赤坎区康宁路湛江挖掘机培训学校

特点：提供挖掘机操作证和结业证培训。

服务：学校推荐学员就业，满足社会需求，优化教学质量。

蓝翔技校

特点：历史悠久，成立于1932年，具有丰富的教育经验。

服务：注重实操培养，有着独特的教学风格。

选择培训机构时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实操机会、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。