在上海，有多家知名的蛋糕培训机构，以下是几家备受推崇的蛋糕烘培培训学校：

上海烘焙学院

提供初级到高级的多种课程。

设施齐全，师资力量雄厚。

课程内容紧跟行业潮流。

上海国际烘焙艺术学校

国际化教学理念。

丰富的实践机会。

严格的考核体系。

上海欧米奇西点西餐学校

提供“理论+实操”教学模式。

师资力量雄厚，注重学员实际技能。

提供升学咨询通道和创业帮扶政策。

王森咖啡西点西餐学校

以西点、西餐、咖啡技能培训为核心。

注重技能传授和创新能力培养。

提供全面的专业指导。

爱丽丝烘焙学院

专业、系统化的教学模式。

提供基础到高级的蛋糕制作课程。

定期举办工作坊和比赛。

蛋糕师工坊

小班授课和个性化教学。

丰富的课程内容，理论与实践相结合。

益海嘉里（上海）职业技能培训学校

依托益海嘉里集团资源，培养全面卓越的烘焙人才。

现代化烘焙职业教育体系。

选择蛋糕烘培培训学校时，可以考虑教学质量、师资力量、课程设置、设施和设备等因素。建议您根据自己的需求和兴趣，对比不同学校的特色和优势，选择最适合自己的培训机构。