如果您想学习冰淇淋制作技术，以下是一些推荐的培训学校和培训方式：

食尚香小吃培训学校

特点：提供冰淇淋制作培训班，设备齐全，食材原料丰富，实行手把手教学。

学习时间：不限制，一般一个星期左右学会为止。

优惠活动：一人报名双人学习，学项目送项目等。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专注于小吃餐饮实训，提供包括冰淇淋在内的多种热门餐饮项目培训。

学习时间：一般3-5天左右学会为止。

服务：提供开店指导、设备采购、店面装修设计等一站式服务。

厨仟艺小吃培训学校

特点：全国连锁的餐饮教育培训品牌，提供冰淇淋技术培训。

北京唐人美食培训学校

特点：专业饮食人才培训机构，开设手工冰淇淋培训课程，专业老师授课，实操教学。

南京食尚香专业技能培训学校

特点：连锁加盟著名培训学校，在杭州、西安、重庆、成都等地开设校区。

选择培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及是否提供后续服务等因素。建议您实地考察或在线搜索以获取最新信息，并根据自己的需求做出选择。