在厦门，如果您想学习烘焙，以下是一些可供选择的途径：

专业烘焙学校

厦门欧米奇西点西餐学院

厦门港焙国际西点学院

提供系统化的烘焙课程，包括蛋糕制作、裱花、甜品等。

烘焙工作室

加入私人烘焙教室或烘焙俱乐部，跟随经验丰富的烘焙师学习。

在线课程

互联网上有许多烘焙相关课程，可以根据个人需求和时间安排选择。

特定课程

玩猫甜品厦门烘焙教室提供的微景观蛋糕课程。

奶油蛋糕、韩式裱花、法式甜品、面包烘焙、咖啡奶茶等课程。

您可以根据自己的兴趣、时间安排和学习目标，选择最适合您的学习方式。如果您需要进一步的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助