学习小吃技术的费用因多种因素而异，包括培训机构的知名度、课程内容的丰富程度、培训周期的长短以及是否包含额外的指导和服务等。根据公开发布的信息，小吃培训的费用大致在1000元至5000元之间。具体费用可能因以下因素而有所不同：

培训机构：

不同培训机构提供的课程质量、师资力量、教学设施等都有所不同，因此学费也会有所区别。

课程内容：

不同的培训项目，如炸鸡、煎饼果子等，费用可能不同。

地区差异：

不同地区的经济发展水平和消费水平不同，因此学费也会有所差异。

培训时长：

学习时长也会影响学费，一般来说，1-2个月的培训是比较常见的。

附加服务：

一些培训机构可能提供额外的指导和服务，如食材购买指导、市场分析等，这些服务可能会增加费用。

建议在选择培训机构时，亲自去体验和考查，并详细咨询课程内容、费用明细及是否包含额外服务，以便做出最适合自己的决定。