根据最新的个人所得税法规定，如果工资已扣除各项社保费用，7000元工资所扣税费为60元。具体计算步骤如下：

1. 应纳税所得额 = 工资收入金额 - 各项社会保险费 - 起征点（5000元）

2. 应纳税所得额 = 7000元 - 0元 - 5000元 = 2000元

3. 应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数

4. 应纳税额 = 2000元 × 3% - 0元 = 60元

所以，7000元工资在扣除社保费用后，应缴纳的个人所得税为60元