米线是一种流行于中国各地的中华传统小吃，其特色在于搭配了多样的配菜和汤底。以下是一些常见的米线配菜：

1. 肉类：

鸡肉片

牛肉片

猪肉片

羊肉片

鱼肉

海鲜（如鱼丸、蟹肉棒）

2. 蔬菜类：

豆芽

菠菜

油菜

芹菜

苋菜

韭菜

香菇

金针菇

豆腐皮

海带丝

生菜

油麦菜

豌豆尖

碗豆尖

芫荽

葱丝

草芽丝

姜丝

玉兰片

氽过的豆腐皮

3. 其他配料：

鸡蛋

鹌鹑蛋

豆腐

火腿

酸菜

腐竹

芝麻油

辣椒油

花椒粉

盐

味精

胡椒粉

蚝油

香油

醋

鸡油

葱姜蒜

芝麻辣椒油

优质稻米

米线的制作通常包括准备汤底和配料，汤底可以是鸡汤、鱼汤或其他肉汤，而配料则根据个人口味和地方习惯进行搭配。您可以根据这些建议来准备您喜欢的米线