在湖南，如果您想学习小龙虾培训，以下是一些推荐的培训机构：

长沙新东方烹饪学校

特色：提供多样化的培训课程，包括小龙虾等15个系列、上百种美食小吃种类。

师资：拥有技能型、知识型、专家型相结合的专业教师队伍。

教学：采用“理实一体化”教学，90%实操课程，确保学员能够学以致用。

创就业：提供创就业指导中心，包括原材料推荐、开店指导等服务。

长沙中华小吃培训中心

特色：提供麻辣小龙虾培训，位于雨花区井湾子。

长沙红星鹏飞厨师学校

特色：

15年教学经验，零基础教学，专业师资授课。

湘源地培训中心

特色：一对一教学模式，技术包教包会，标准化教学。

长沙香尔辣小吃培训中心