如果您想学习重庆鲜面条技术，以下是一些推荐的培训机构：

郑州中原香小吃培训中心

特点：提供机器推荐、技术学习、技术服务。

地址：位于河南省郑州城市中心碧沙岗。

优势：隶属于郑州清江餐饮管理有限公司，是河南省小吃培训知名品牌。

重庆新东方培训学校

特点：历史悠久，师资力量强大，收费合理。

地址：位于重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁边。

老城街重庆小面培训

特点：具有正规、规范、规模的培训平台。

优势：提供市场战略指导，专业化技能培训，以及创业帮扶。

武师傅重庆鲜面条培训

特点：经验丰富的重庆小面烹饪专家。

优势：提供可靠的鲜面条制作培训。

选择培训机构时，建议您考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、以及是否提供后续支持等因素。同时，您也可以实地考察，与培训机构的负责人或讲师进行沟通，以了解更详细的信息。