豆腐脑培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是豆腐脑培训费用的大致范围：

基础课程：学费通常在1000元到2000元之间，适合初学者，主要教授豆腐脑的基本制作技巧。

综合课程：学费在2000元到5000元之间，可能包含不同风味的创新制作、店铺运营技巧、品牌营销等内容。

额外服务：有些培训机构可能提供包含豆腐脑技术在内的多种小吃技术培训，或者提供开店支持服务，费用可能因课程内容的丰富程度而有所调整。

请注意，这些费用可能不包括原材料和设备的费用。建议在选择培训机构时，综合考虑课程内容、师资力量、培训时长等因素，并确认具体的费用明细，以找到最适合自己的培训机构