工程互检是指在建筑工程施工过程中，同一工种或多工种之间，对施工过程（工序）或完成的工作进行相互的检验。这种检验方式旨在通过相互监督和纠正错误，确保作业质量符合检修项目或工艺的标准。互检通常包括以下几个环节：

下道工序对上道工序的抽检：

在进行下一道工序前，下道工序的操作人员会对上道工序的完成情况进行检查。

轮班交接时的检验：

在同一机床或同一工序轮班交接时，工人之间会进行相互检验。

小组质量员或班组长抽检：

小组质量员或班组长对本小组工人加工出来的产品进行抽检。

互检制度的目的是通过工人之间的相互检查，促进质量管理的持续改进，提高整体施工质量。