在UG软件中，若要加工平面，您可以按照以下步骤操作：

指定要加工的部件：

选择您希望加工的部件。

指定切削区域：

选择包括底面和侧面的切削区域，以确保平面被全面加工。

设置每刀深度：

将每刀的深度设置为0，这样就不会在加工过程中切割材料。

切削层选择：

选择要加工的平面高度，确保切削深度与平面高度一致。

切削参数设置：

在切削参数中，确保部件余量设置正确，以便在加工后获得所需的零件尺寸。

连接设置：

在连接设置中选择在层之间进行切削，这有助于保持加工过程的稳定性。

生成刀轨：

最后，生成刀轨并执行加工操作。

请注意，以上步骤适用于等高刀路加工平面，这是一种常用的加工方法，特别适用于陡峭斜面的加工。