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学习营养搭配的途径有很多,以下是一些推荐的方法:
报考营养师或健康管理师的辅导班
选择各省的培训机构进行系统学习。
拜师学习
联系各地知名培训机构的讲师进行一对一学习。
在校学生
利用学校提供的膳食营养教学实训平台或营养配餐系统进行实践操作学习。
专业高校学习
如北京农业大学的食品学院、宁波大学食品工程学院、山东大学食品学院、沈阳医科大学、北京医科大学等,学习临床营养学。
医院营养科咨询
参考中国的膳食宝塔或美国农业部门(USDA)的营养餐盘指南来搭配饮食。
在线课程
网易公开课、大营家公众号等提供一些相关的免费或付费课程。
专业培训
报名学习公共营养师(3/4级)课程,系统讲解营养学基础、食物营养特点、各类人群营养需求,并进行实操性强的膳食调查和营养配餐。