烧饼的保存时间取决于保存方法和环境。以下是一些常见的保存方法及其对应的保存时间：

常温保存

在阴凉通风的地方，烧饼可以保存三天到四天。

若在夏季高温天气，烧饼可能只能保存两天，因为高温会加速细菌滋生，导致烧饼变质。

冷藏保存

将烧饼放入保鲜袋中密封后，可以放入冰箱冷藏，这样可以保持烧饼的酥脆，一般可以保存三到四天。

冷冻室保存是另一种选择，烧饼在冷冻状态下可以保存数月，但解冻后可能会变得稍微干硬。

其他保存技巧

抽真空处理可以延长烧饼的保存时间，因为可以防止水分进入，保持其脆性，大约可以保存一周。

如果烧饼中不含易腐食材，且为干燥食品，在密封条件下可以保存较长时间。

注意事项：

存放超过三天，烧饼容易滋生细菌，食用后可能导致腹泻和肠炎，因此不建议食用存放超过三天的烧饼。

冷冻后的烧饼在食用前应进行加热处理，以恢复其口感。

请根据具体情况选择合适的保存方法，并注意观察烧饼的状态，以确保食品安全和健康