学习制作糕点有多个途径可以选择，以下是一些常见的方法：

烘焙学校

提供系统性的糕点制作课程，从基础到高级技巧都有专业教师指导。

课程种类丰富，如西点创业班、就业班、技能进修班等。

线上教学平台

如腾讯课堂、网易云课堂等，提供丰富的糕点制作课程，可以灵活安排学习时间。

美食社区

如下厨房、豆果美食等，有爱好者分享的食谱和制作技巧，适合自学。

零售糕点店

提供糕点制作体验课程，可以现场学习制作过程。

食品展览会

可以近距离观摩糕点制作大师的技艺。

私人教练或小班教学

提供个性化的教学，适合零基础入门或想要进一步提升技能的人。

选择学习糕点的地方时，可以考虑学校的口碑、正规性以及教学质量。同时，根据个人情况和需求，可以选择适合的课程，如短期课程、长期课程或是特定技能的课程。