当前食品加工行业中，以下领域被预测为具有良好前景：

核桃食品：

富含营养，开发潜力大。

花卉食品：

含有多种营养成分，国际市场上流行。

蔬菜灌肠食品：

结合蔬菜和肉类，营养互补。

蛋粉食品：

解决鲜蛋供过于求的问题，提高经济效益。

燕麦食品：

营养成分丰富，适合作为保健食品。

山楂食品：

具有食疗保健价值，资源丰富。

米糠食品：

含有多种营养物质，深度开发潜力大。

桑椹食品：

营养丰富，可加工成多种食品。

人造肉加工：

符合健康饮食趋势，市场需求大。

辣椒深加工：

满足辣味食品需求，市场广泛。

腌菜深加工：

独特风味，营养丰富，市场畅销。