在邯郸市，如果您想学习馅饼制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

邯郸市糕点技艺培训基地

成立于2005年，拥有15年历史，专注于推广中华糕点文化和技艺传承。

提供传统糕点、面包、西点等教学内容，并与多家酒店、餐厅合作提供实习机会。

四海小吃培训

地址位于河北省邯郸市魏县县标西150米路北。

提供包括烧饼、大饼、馅饼等在内的上百项饼类技术培训。

邯郸常鸿小吃培训学校

提供麦多馅饼技术培训，强调面饼采用精致面粉，表皮速水可口、层次分明。

食味园美食培训

强调食品质量，将顾客视为亲人，致力于提供有价值的各类小吃技术。

选择培训机构时，建议您对比不同机构的课程设置、师资力量、教学环境以及学员反馈等因素，选择最适合您需求的培训机构。同时，您也可以亲自前往机构进行实地考察，以获得更直观的信息。