泸州地区提供酿酒培训的机构中，泸州职业技术学院是一个不错的选择。以下是一些相关信息：

泸州职业技术学院

专业设置：学院设有酿酒技术专业，该专业就业率高，学生毕业后通常可以直接去酒厂工作。

学校地址：泸州市龙马潭区长桥路2号。

联系方式：0830-3153605。

其他专业：学院还提供市场营销、软件技术、电子商务、电子信息工程、机电一体化技术、园林工程技术等专业。

泸州市职工技术交易中心酿酒技术服务部

主营业务：提供酿酒技术开发、培训、酒类勾兑等服务。

成立时间：

1993年8月6日。

地址：泸州市三星街。

实践学习

学习白酒酿造技术，可以选择四川食品发酵研究院或四川酒研所进行实践操作培训。

泸州老窖集团有限责任公司也是学习酿酒技术的好去处，可以参与生产性实习课程。

其他建议

如果对白酒酿造技术感兴趣，也可以考虑国内外著名的酿酒学院，如法国、美国、澳大利亚等国的酿酒学院。

对于调酒学习，成都华胜职业技术学校是一个口碑良好的选择，提供专业的调酒培训。

选择酿酒培训机构时，建议考虑机构的教学质量、师资力量、设施完备程度以及是否提供实践操作机会等因素。希望这些信息对您有所帮助，