在郑州，如果您想学习肉夹馍，以下是一些您可以考虑的培训机构：

郑州中原香小吃培训

地址：具体地址未提及

郑州北京饭庄厨师学校

地址：具体地址未提及

郑州食尚香特色小吃培训中心

地址：二七广场德化街

特色：提供特色小吃培训，包括肉夹馍

郑州煌旗小吃培训

目标：培养精通陕西肉夹馍技术，具备创业能力的人才

特点：低投入、低门槛、高收益的创业培训

郑州27区京广南路台胞别墅区6排144号

课程级别：入门级

培训周期：一周以内

上课时间：全日制

郑州中原区碧沙岗建设路百花路往南50米

课程级别：入门级

培训周期：一周以内

上课地址：具体地址未提及

在选择培训机构时，建议您联系上述机构了解更多详情，包括课程设置、学费、上课时间等，并考虑自己的时间安排和预算。同时，您也可以上网搜索或向当地居民咨询，以获取更多用户评价和推荐。