如果您想学习制作西式扒饭，以下是一些您可以考虑的选项：

长沙英佳尔小吃

提供专业的西式扒饭培训，一对一授课，教授肉类及青菜处理方法，学员练习简饭制作效率，投资预算分析与经营管理方法。

广州厨圣坊餐饮

提供专业的西式扒饭技术培训，一对一实操教学，包教包会。有实体店供学员考察或品尝。

武汉英佳尔饮食创业培训基地

政府指定的特色餐饮技术培训基地，华中地区规模最大、历史最久的餐饮创业培训基地，提供多种特色餐饮技术培训。

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司

提供西式扒饭专业培训，由经验丰富的专家技师任教，颁发国家职业资格证书。

艺高餐饮创业培训基地

华中地区规模大、历史悠久的餐饮创业培训基地，在五大省会城市都开设有分公司。

您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行学习。建议您在选择前，先进行电话咨询或实地考察，了解具体的课程内容、价格和上课时间等信息，以便作出最适合自己的选择。